9 unverzichtbare Küchenutensilien, die Sie brauchen

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Du richtest deine erste eigene Küche ein oder willst deiner Küche einfach frischen Wind verpassen?

Hier sind ein paar unverzichtbare Küchenhelfer, die dir die Zeit in der Küche schöner machen.

Scharfe Messer!

Ohne ein ordentliches Messerset wird das Vorbereiten von Essen schnell zur Qual. Es gibt unzählige Küchenmesser, aber drei Grundmesser solltest du haben: ein 20–25 cm langes Kochmesser, ein Wellenschliffmesser und ein Schälmesser. Achte immer auf eine scharfe Klinge, auch wenn das etwas mehr kostet. Gute Messer ersparen dir viel Ärger und halten viele Jahre.

Kochtöpfe

Ohne Kochtöpfe ist fast alles andere nutzlos. Leg dir gute Töpfe zu. Ob aus Edelstahl oder Keramik: Ein gutes Topfset hält länger als fast alles andere in deiner Küche.

Wiederverwendbares Küchenpapier

In der Küche geht immer mal etwas daneben, deshalb solltest du immer etwas zum Aufwischen griffbereit haben. Küchenpapier ist praktisch, aber bei täglichem Gebrauch geht man durch viele Rollen. Deshalb gehören die wiederverwendbaren Küchentücher aus GOTS-zertifizierter Bio-Baumwolle von MioEco in jede Küche. Du wäschst sie und verwendest sie wieder, statt neue Rollen zu kaufen.

Messbecher und Messlöffel

Auf deiner Liste der Küchen-Basics sollten ein Satz Messlöffel und Messbecher stehen – getrennt für trockene und flüssige Zutaten.

Backformen

Wenn du gerade erst anfängst, starte mit einer Standard-Backform von etwa 23 x 33 cm und einer quadratischen Glasform von etwa 20 x 20 cm. Mit der Zeit kommen dann weitere Formen dazu, zum Beispiel Pizzableche und Bräter.

Vorratsbehälter

Vorratsbehälter aus Glas sind echte Multitalente, die mehr können, als nur Reste aufzubewahren. Gute Glasbehälter sind auch eine bewusste Entscheidung für deine Gesundheit. Kunststoffbehälter sind vielleicht handlicher und günstiger, haben aber ihren Preis: Kunststoff kann beim Erhitzen in der Mikrowelle schädliche Stoffe abgeben. Verzichte deshalb so gut es geht auf Plastikgeschirr.

Standmixer und Entsafter

Standmixer und Entsafter sind ein absolutes Muss für alle flüssigen Rezepte. Von Smoothies bis Salatdressing – mit diesen beiden Geräten bekommst du so gut wie alles Flüssige hin.

Schneidebretter

Schneidebretter sind wichtig, vor allem wenn du in der Küche auf Sauberkeit achtest. Nimm ein Brett für rohes Fleisch und Fisch und ein anderes für Obst und Gemüse. Reinige sie gründlich, damit nichts übertragen wird. Für heiße Gerichte und gekochtes Essen lohnt sich zusätzlich ein Holzbrett.

Wiederverwendbare Küchenschwämme

Eine saubere Küche sagt viel über dich aus – und genau deshalb gehört ein wiederverwendbarer Küchenschwamm auf deine Liste. Es gibt viele Schwämme, aber wir empfehlen dir einen wiederverwendbaren Küchenschwamm, den du waschen und wieder verwenden kannst.

Lies auch Lösungen für kleine Küchen für clevere Platzspar-Ideen und 5 Putzmittel, für die dir dein Zuhause dankt für weitere Reinigungsideen.

Gute Küchenutensilien

Mit guten Küchenutensilien gelingen deine Rezepte noch besser. Wenn du eine Liste für dein neues Zuhause schreibst, gehören diese Basics darauf:

  • Sparschäler
  • Kochlöffel aus Holz
  • Antihaft-Pfannenwender
  • Fleischklopfer
  • Ein Schneebesen aus Edelstahl

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